
来广东第一个印象就是热+潮湿。这是一个北方人的感受。其次到了冬天就是:御寒需要一身正气。在广东你会学会很多生活小技巧。比如粗心的北方佬会乖巧的准备好热水袋和毯子,
来广东几个月并未发现广东人什么都吃。而且真正的广东人还真是没看到几个,也许因为圈子小。广东是个移民城市,在这里更多的感受是“南方”与“北方”。当人们离开熟悉的环境,总会出奇一致的找寻同类或者划分界限。并以这条界限作为以后相处当破之道。
“什么都吃”的印象好像在于包容。北方自古多战乱,经常要南下躲避,南方自然形成了接纳、包容、融合的人文情怀。南方的包容在广东集中的体现,这个改革开放的前沿占据地理的优势,很快就从吃上迎合了五湖四海来的朋友。你提出什么,我就运什么,不够咱还可以创新。渐渐演变出一些极端吃法。“极端”的深刻心理印象,让人们加重了广东什么都吃的这一特色。
自古“岭外”也就是广东地区,属于热带活动区域,鸟虫、走兽、时鲜在这里有很大的生长空间。靠山吃山、靠海吃海让人们就地取材,相当于东北就吃狍子、野鸡等山野味。广东的气候地理环境让这里的人民学会做一些飞虫、毒兽等一些“地道”的美食,奇异的食物在移民人多口杂和迎合下,越来越被人们熟知并接受,在这个时代焦点的地方,吃食猎奇的第一面旗帜也被举起,这也难怪流行元素都从广东源起。
外地人对本地总会有一些笼统的概念,就是从认识一个环境到融入必须经历的过程。“争论广东人为什么啥都吃”就可以从中分析、整理线索;如果“不争论”,就会形成地下黑产连。就像一个人如果真的把你挖苦到极致了,也就说明你已经接受了并可以改变。如果放任自由,也许就有点“孺子不可教也”的意思。庆幸所有被极致的定位,那是我们开启崭新变化的开始。
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